Les casseroles antiadhésives en acier inoxydable n'ont pas de revêtement. Ils sont généralement antiadhésifs physiques. Ce type de casseroles antiadhésives sans revêtement est très bonne. Mais le seul inconvénient de ce type de casseroles antiadhésives en acier inoxydable est qu'il faut un peu plus de temps à utiliser. Ce type de casseroles antiadhésives en acier inoxydable peut facilement devenir jaune après avoir été utilisé. Et les casseroles antiadhésives en acier inoxydable jaunies ne peuvent pas être brillantes, peu importe comment elles sont nettoyées. Mais les casseroles antiadhésives en acier inoxydable sont des casseroles vraiment très saines.
Avantages et inconvénients du pot antiadhésif en acier inoxydable
1. La raison pour laquelle la casserole antiadhésive n'est pas collante est que le bas de la casserole utilise un revêtement antiadhésif. Beaucoup de gens s'inquièteront que ces revêtements antiadhésifs endommagent la santé humaine. Le revêtement antiadhésif est généralement un revêtement en téflon et un revêtement en céramique.
2. Le nom chimique du téflon est le polytétrafluoroéthylène, qui peut résister à la température élevée de 400 ℃. Cependant, lorsque la température est supérieure à 200 ℃, les propriétés chimiques commencent à devenir instables. Lorsque la température est supérieure à 400 ℃, le feu s'enflamme immédiatement et libère du gaz hydrogène. La solution de fluorure d'hydrogène dissous dans l'eau est appelée acide hydrofluorique, qui est non seulement corrosive, mais aussi très toxique. La température élevée pendant la cuisson ne dépasse pas 180 ℃, donc elle reste généralement stable.
3. En plus des caractéristiques traditionnelles antiadhésives, certains cuisinières sont également équipés de certains plans, tels que l'utilisation du principe du contrôle de la température pour faire que la cuisinière a une fonction de contrôle de la température "visible" pour vous aider à saisir avec précision la chaleur. Si vous pensez que la "chaleur" n'est pas assez exacte, vous pouvez choisir de telles cuisinières pour vous aider. Les nouveaux excellents pots en acier inoxydable ont généralement les caractéristiques de "antiadhésifs physiques".
4. Cela est dû à la technologie de fabrication des pots en acier inoxydable. Cette caractéristique antiadhésive est due au fait que la matière première de la cuisinière elle-même est très solide et lubrifiante. Après avoir ajouté de l'huile comestible, les aliments seront progressivement raccourcis et séparés automatiquement de l'apparence lubrifiée de la cuisinière après le chauffage des aliments, de sorte que l'effet de "non cadré" peut être réalisé. Le antiadhésif physique n'est pas lié par le revêtement et ne doit être que correctement guéri. Les caractéristiques physiques antiadhésives peuvent être considérées comme permanentes et plus saines.
Avantages du pot antiadhésif en acier inoxydable
La casserole antiadhésive est facile à nettoyer et peut être nettoyée avec une essuyage douce. La casserole antiadhésive peut facilement faire frire et faire frire des aliments sans s'en tenir au fond, ce qui peut minimiser l'utilisation de l'huile, et la cuisine est propre et moins de fumée d'huile. Il peut également aider à réduire l'apport de graisses, qui est conforme à la tendance à la consommation des personnes modernes à la recherche de faibles graisses et de faibles calories. Plus important encore, cela n'a aucun mal au corps humain. Bon système de résistance à l'usure. Résistance à haute température.
