De nos jours, les marques de vapeur émergent sans fin et la cuisine a besoin de produits. Il a été accordé d'une attention particulière à sa force, ses performances de sécurité et ses services après-vente. Alors, comment choisir un bateau à vapeur?
1. Type
Le bateau à vapeur sur le marché a généralement deux à trois couches, avec un diamètre de 26 cm à 30 cm, ce qui peut répondre aux besoins de consommation de la plupart des familles de trois. Vous pouvez choisir le type en fonction de la population familiale, afin que vous puissiez cuire plusieurs plats en même temps, ce qui est plus pratique et rapide.
2. matériel
Le matériau est l'un des points clés de la sélection des vapeur, ce qui affecte directement la sécurité et la durabilité des produits. La plupart des bateaux à vapeur communs sur le marché sont en acier inoxydable. Ils sont bon marché, inodores et faciles à nettoyer.
Les vapeur en acier inoxydable sont divisés en magnétiques et non magnétiques. Bien que le prix des produits magnétiques soit faible, ils rouilleront après avoir été utilisés pendant longtemps et sont faciles à colliter et à déformer. Relativement parlant, la durée de vie non magnétique est plus longue, c'est donc un choix populaire pour les gens d'acheter des bateaux à vapeur.
3. Bottom pot
Il existe deux types de fond du vapeur: le bas unique et le double inférieur (avec en bas). Les bas sur le marché sont essentiellement à double fond, et les bons auront trois plus bas. La plaque de guidage magnétique peut être prise en sandwich entre les plaques de base supplémentaires, de sorte que le vapeur en acier inoxydable non magnétique peut également être utilisé sur la cuisinière à induction et peut empêcher efficacement le vapeur de déformation.
4. Traitement
La poignée est divisée en type tout compris et type de plug-in. Comparé au type de plug-in, la poignée complète n'est pas facile à tomber, est très ferme et ne se détachera pas lorsqu'elle est chauffée. Par conséquent, la plupart des poignées de vapeur sur le marché utilisent des poignées tout compris avec une sécurité plus élevée. La plupart des bateaux à vapeur utilisent des poignées de bakélite car la bakélite est forte, isolante, résistante à la chaleur et résistante à la corrosion.
Quelle est la différence entre ces aciers inoxydables 430, 304 et 316 et les aciers inoxydables de qualité alimentaire?
430 est en acier inoxydable ferritique, 304 et 316 sont en acier inoxydable austénitique. 304 a une meilleure résistance à la corrosion, de la ténacité et de la procédabilité que 430. 316 est ajouté avec du molybdène en acier inoxydable 304, de sorte que la capacité anti-rust de 316 acier inoxydable est bien meilleure que celle de 304. Nous devons ici corriger un point de vue que La plupart des gens pensent que c'est de l'acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui est en fait faux. L'acier inoxydable de qualité alimentaire fait référence à des matériaux en acier inoxydable qui répondent à la certification nationale standard et peuvent vraiment contacter avec les aliments sans causer de dommages physiques. La norme exécutive actuelle est GB4806.9-2016 National Food Safety Standard Metal Materials and Products for Food Contact.
Qu'il s'agisse de 430, 304 ou 316, tant que ces aciers inoxydables sont produits et traités en fonction de GB4806.9-2016, ils peuvent être utilisés comme aciers inoxydables de qualité alimentaire. Par conséquent, les vapeur en acier inoxydable produit par des marques ou des fabricants réguliers selon les normes nationales devraient être sûrs, et différents matériaux peuvent être sélectionnés en fonction de leurs propres besoins.
