Comment maintenir les ustensiles de cuisine en acier inoxydable pas faciles à rouiller?

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne sont pas faciles à rouiller, en s'appuyant principalement sur la formation d'un film d'oxyde de chrome (film de protection) à la surface, ce qui empêche l'infiltration et l'oxydation continues des atomes d'oxygène et obtiennent l'infiltration et l'oxydation continue des atomes d'oxygène et obtient la capacité de résister à la rouille. Une fois le film endommagé pour une raison quelconque, les atomes d'oxygène dans l'air ou le liquide continueront d'infiltrer ou les atomes de fer dans le métal continueront à ioniser, formant l'oxyde de fer lâche et la surface des ustensiles de cuisine en acier inoxydable sera en continu. Il existe de nombreuses formes de dommages à ce film de surface, et les plus courantes dans les activités quotidiennes de la cuisine sont les suivantes:

1. Impuretés de décoration: eau alcaline, eau de citron vert, taches d'huile, etc. Sur les parois de la décoration restent à la surface de l'acier inoxydable. S'il n'est pas nettoyé dans le temps, cela provoquera des taches locales de corrosion et de rouille.

2. Objets en fer: Les ongles en fer, les fils de fer et autres outils de fer laissés sur les ustensiles de cuisine en acier inoxydable pendant longtemps provoquera des taches de rouille flottantes et jaunes à la surface.

3. Jui biologique: agents chimiques, agents de nettoyage, peintures, sauces, taches d'huile, feuilles de thé, etc. Restez à la surface des ustensiles de cuisine en acier inoxydable pendant longtemps, provoquant du mildiou, la décoloration et la corrosion locale.

4. Poussière de métal: poussière métallique avec minéraux ou acide et alcali dans la maison tombe à la surface des ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Lorsqu'il rencontre du gaz humide et de l'eau condensée entre l'acier inoxydable, il déclenche des réactions électrochimiques pour former des taches jaunes et des taches de rouille.

5. Impuretés dans les conduites d'eau: Il y a des liens de fer et de l'eau rouillée dans les conduites d'eau. Lorsque ces impuretés restent à la surface de l'acier inoxydable et ne sont pas lavées dans le temps, les taches de rouille et les taches de rouille apparaîtront.

How to maintain stainless steel kitchen utensils not easy to rust?

Alors, comment maintenir les ustensiles de cuisine en acier inoxydable 304 afin qu'il ne soit pas facile de rouiller?
1. Séchez les taches d'eau avant le chauffage: Parce que lors du chauffage, le dioxyde de soufre et le trioxyde de soufre produit par la combustion produiront de l'acide sulfureux et de l'acide sulfurique lorsqu'ils rencontrent l'eau, ce qui affectera la durée de vie des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

2. Gardez les ustensiles de cuisine en acier inoxydable propres: n'oubliez pas de garder les ustensiles de cuisine propres et frottis fréquemment, surtout après avoir stocké du vinaigre, de la sauce de soja et d'autres condiments, nettoyez-les à temps pour garder les ustensiles de cuisine au sec. De cette façon, les ustensiles de cuisine ne seront pas corrodés et auront des défauts, et pourront maintenir une belle image.

3. L'application de l'huile végétale peut prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisine en acier inoxydable: Avant d'utiliser, vous pouvez appliquer une fine couche d'huile végétale à la surface des ustensiles de cuisine, puis les mettre sur le feu pour sécher, ce qui équivaut à l'application Un film de protection à la surface des ustensiles de cuisine. De cette façon, il est non seulement facile à nettoyer, mais prolonge également la durée de vie.

4. N'utilisez pas d'alcali fort pour le nettoyage: n'utilisez pas de bicarbonate de soude alcaline ou forte, de poudre de blanchiment, etc. pour le nettoyage.

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